La commune de Saint Martin de Hinx connaît depuis plus de vingt une dynamique démographique forte. Elle souhaite s'engager dans la réalisation d'une halle couverte afin de favoriser le marché de producteurs hebdomadaire, et permettre sa tenue en hiver et par temps pluvieux. Ce lieu permettra de favoriser les circuits courts et de valoriser leurs productions locales.
Le développement du marché s'intègre dans le cadre de la transition du modèle alimentaire territorial qui concourt à rapprocher les produits locaux des consommateurs en réponse à une demande croissante. Cet aménagement permettra, en outre, d'intensifier la cohésion sociale au sein de la population et contribuera au réaménagement de l'espace public de la commune dans le cadre d'un projet global de revitalisation.