A l'échelle du Limousin et de la Haute-Vienne, Limoges Métropole a fait le double constat, en 2014, d'un important déficit de production maraichère et de demande croissante des consommateurs en produits locaux. Pour pallier ce déficit en maraichers, Limoges Métropole a décidé d'élaborer et de mettre en oeuvre un Projet Alimentaire Territorial (PAT).

Le PAT comporte 3 axes dont deux dédiés au développement de productions maraichères locales. Limoges Métropole sollicite un financement régional dans le cadre de la politique contractuelle pour la mise en oeuvre de l'axe 1 du projet. Celui-ci a pour objectif de professionnaliser les porteurs de projets et de créer du lien social autour du maraichage en créant un pôle d'activités. Il sera composé d'un espace test en maraichage bio, faisant office de couveuse  d'entreprise, d'un jardin coopératif associatif et d'outils mutualisés avec les producteurs en test.