Propriété de la Communauté de communes du Rouillacais, la ferme des Bouchauds est constituée d'un vaste ensemble de bâtiments traditionnels organisés autour d'une cour centrale, et est située à proximité immédiate d'un site archéologique remarquable, sanctuaire et théâtre gallo-romain, intégré au réseau des sites antiques en Nouvelle-Aquitaine. Seule une partie des bâtiments est aujourd'hui valorisée.
Un programme de réhabilitation et d'aménagement du site est envisagé visant à répondre aux objectifs suivants :
- Renforcer l'offre touristique associée au site gallo-romain,
- Constituer un pôle autour de la truffe, des produits du terroir et de la gastronomie.
En complément aux trufficulteurs, 24 producteurs locaux ont fait part de leur intérêt pour être
associés au projet (maraichage, vins, fromages, miels...).