La commune d'Idron accueille depuis plus de dix ans un marché paysan dont l'objectif est de favoriser les circuits courts, seuls les producteurs locaux étant admis dans ce marché hebdomadaire qui regroupe une vingtaine de producteurs. La commune envisage la construction d'une Halle pour l'accueil de ce marché paysan qui contribuerait à la structuration de la commercialisation des produits issus d'exploitations agricoles de proximité et permettrait d'augmenter ses plages d'ouverture.