Le Programme d'Excellence Alimentaire (PEA) est un projet global, économique et innovant, axé sur la structuration d'une filière fruits, légumes et denrées animales et d'origine animale porté par la Communauté d'Agglomération Bergeracoise. Ce projet a pour ambition d'impulser la mise en place d'une ceinture verte autour de Bergerac, notamment sur le lieu collectif des Nébouts. Il a aussi pour objectif de structurer un lieu collectif de transformation (sur le site de l'ESCAT) pour mobiliser le réseau de partenaires afin de développer les projets de plateforme, légumerie et un atelier de valorisation de poisson d'eau douce.
Le projet nécessite une animation par un poste d'ingénierie, agent de la Communauté d'Agglomération Bergeracoise, de mars 2021 à mars 2022.