Acteur essentiel de la sécurité alimentaire régionale, le Marché d'Intérêt National d'Agen est le seul MIN de production de Nouvelle-Aquitaine. La Société Lot et Garonnaise d'exploitation du Marché d'intérêt national (SOLOGEMIN), qui en assure l'exploitation, projette la création d'une plateforme de regroupement collectif, de tri et de stockage temporaire des déchets de production pour permettre la séparation, la massification, la préparation et l'exportation des déchets vers les différentes filières.
Ce projet s'inscrit dans une démarche ambitieuse d'accompagnement des acteurs dans la réduction et la valorisation de leurs déchets